為貫徹省教育廳、省衛(wèi)生健康委員會、省市場監(jiān)督管理局三部門聯(lián)合召開的全省校園夏季食品安全工作會議精神和市教育局的有關要求，2023年6月12日下午，臨沂沂州實驗學校召開夏季食品安全工作專題會議。學校黨委委員、副校長李志強，總務處主任郭洪代，總務處副主任張青明及全體食堂員工參加會議。

會上，總務處郭洪代主任首先對食堂工作給予肯定，同時針對本學期食堂管理工作中暴漏出的問題，再次學習食堂管理工作十二條制度。他指出，夏季來臨，食堂一定要嚴把食品驗收關，防止變質(zhì)食材進入，所有食材要燒熟燒透，食品留樣及時規(guī)范，食堂人員一定要做好清潔衛(wèi)生消毒等各項工作。學校黨委委員、副校長李志強傳達了《全省校園夏季食品安全工作視頻會議》的精神及市教育局有關要求。并通報了近期全國發(fā)生的校園食品安全事故，如江西工業(yè)職業(yè)技術學院“6.1”食品安全事故及山東省近期發(fā)生的校園食品安全事件。他強調(diào)三點：一是統(tǒng)一思想，提高認識，切實重視和加強學校食品安全管理工作，規(guī)范食品安全全過程管理。二是突出重點，強化管理，保證學校食品安全管理各項措施落實到位。三是注重服務態(tài)度，全面提高食堂從業(yè)人員的服務意識和責任意識。

最后，食堂員工王軍權表態(tài)發(fā)言，安全無小事，食品安全大于天，學校食堂一定要嚴格執(zhí)行食品安全管理各項規(guī)定，把食品安全各項措施落實到位，確保食品安全。

本次會議提高了食堂員工的思想認識，同時進一步強化了食堂規(guī)范化管理，切實保障了學校師生的飲食安全和身體健康。